美食秘籍 XO酱牛排 【材 料】 牛排 2片 【调 味 料】 调味料Ａ： 黑胡椒酱 1又1/2 酱油 1/2大匙 沙拉油 1/3大匙 嫩粉 少许 调味料Ｂ： XO酱 1大匙 【做 法】 (1)将牛排洗净沥干备用。 (2)先将牛排加入调味料醃制10分钟。 (3)将烤肉架洗净后，放在碳火上，先刷上少许沙拉油，再放入牛排烤，烤至肉略成褐色后，立即翻面，再烤至肉熟(可依自己口味，调整肉的熟度)，即可刷上XO酱，盛起食用即可。
