美食秘籍 龙须菜炒肉丝 【材 料】 龙须菜 600公克 肉丝 少许 蒜末 1大匙 【调 味 料】 盐 1小匙 酒 1大匙 【做 法】 1.将龙须菜摘去老叶洗净，切寸段备用。 2.锅中入油1大匙，爆香蒜末，再将肉丝加入炒散，沿锅边呛酒，然后加入龙须菜与盐，一起拌炒至入味即可。
