美食秘籍 牛肉卷 【材 料】 火锅牛肉片 1盒 芦笋 6支 【醃 料】 酒 1大匙 酱油 1大匙 糖 1小匙 味醂 1/2小匙 【做 法】 1.火锅牛肉片用所有醃料醃约10分钟；芦笋洗净，去掉粗老的部分备用。 2.烤箱预热至200℃，将每1支芦笋卷上1片火锅牛肉片放在烤架上，烤约5分钟即可。 【备 注】 火锅牛肉片薄而易熟，料理的时间不须很长，包卷的芦笋可用生的，也可以事先汆烫过，入烤箱料理的时间当然就更短了。
