美食秘籍 泰式炒海鲜 【材 料】 白虾 5只 透抽 50公克 洋葱 1/4颗 小蕃茄 4颗 九层塔 适量 蒜末 1/2茶匙 【调 味 料】 酱油 1茶匙 糖 1/2茶匙 辣椒膏 1茶匙 水 1/3碗 【做 法】 1.白虾洗净、去壳留头；透抽切小块，备用。 2.洋葱切片；小蕃茄对切；九层塔洗净、挑过，备用。 3.热锅，加入2茶匙沙拉油，放入蒜末炒香，再加入作法1的海鲜炒约2分钟，接着加入作法2的材料及所有调味料煮约2分钟至匀后，放入九层塔快炒匀即可。
