美食秘籍 日式炒牛肉 【材 料】 菲力牛肉片 200公克 洋葱 1/2颗 青椒 1/2颗 蒜头 2粒 【调 味 料】 a.盐 1/8茶匙 鸡精粉 1/4茶匙 b.牛丼汁 100CC 【做 法】 1.洋葱及青椒切丝；蒜头切末备用。 2.热油锅，放入作法1的洋葱丝及青椒丝用大火快炒，再放入调味料A一起炒熟后起锅装盘。 3.另热油锅，放入作法1的蒜末用小火略炒爆香，再加入菲力牛肉片以大火快炒两下，马上加入调味料B，待煮滚后即起锅淋至作法2的材料上即可。
