美食秘籍 炸金瓜片 【材 料】 金瓜 300公克 盐 少许 细砂糖 1小匙 面粉 1小匙 【做 法】 金瓜去籽后切成约0.5公分大小的薄片，再撒上盐、细砂糖一起拌匀，再沾裹上面粉放入170℃油温的油锅中油炸约2分钟捞出即可。
