美食秘籍 蒜蜜饮 【材 料】 蜂蜜 100公克 蒜头 100公克 水 300㏄ 【做 法】 1.大蒜洗净沥干水份，剥皮并磨成泥备用。 2.取一茶杯，将作法1的大蒜泥放入杯中，再放入蜂蜜一起调匀。 3.将300㏄的水煮至沸腾后，再倒入作法2的茶杯中调匀即可饮用。 【备 注】 大蒜的味道辛辣，并且含有辛辣挥发性物质--大蒜素，具有极强的杀菌能力，对于舒缓流行性感冒相当有帮助。
