美食秘籍 基本蒸蛋蛋汁 【材 料】 蛋 3颗 柴鱼高汤 450cc 淡口酱油 15cc 盐 1/3小匙 【做 法】 所有材料混合搅拌均匀后，用筛网过滤使之更细密。 备注：基本蒸蛋比例为蛋：高汤=1：3。
