美食秘籍 雪菜酥饼 【材 料】 胡椒饼面团 300g 雪里红 300g 猪绞肉 50g 胡椒 1小匙 盐 1小匙 香油 1大匙 鲜鸡粉 1大匙 【做 法】 1.将材料2混合拌匀即为内馅。 2.将面团分割成10等份,分别滚圆后,取适量内馅包入,静置松弛10分钟。 3.将发酵完成的面团用手掌压扁,以油温180℃油炸至双面呈金黄色,即捞起将油份沥乾,趁热食用即可。