菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 汤底：
  水 250㏄
• 昆布酱油 2大匙
• 味噌 2大匙
• 煮物料：
  鲑鱼肉 200公克
• 白萝卜 200公克
• 豆腐 1块
• 鲜香菇 2朵

• 【做　法】
• 1.先将所有煮物料洗净。
• 2.鲑鱼肉切片；白萝卜削皮切块；豆腐切块；鲜香菇切片备用。
• 3.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。
• 4.将作法2的白萝卜块、豆腐块、鲜香菇片放入作法3的汤底中，转中小火略煮10分钟。
• 5.将作法2的鲑鱼肉片放入作法4的锅中，以大火煮熟即可食用。