美食秘籍 豆鼓小鱼 【材 料】 豆干 2块 辣椒 1支 青蒜 1支 豆鼓 2大匙 吻仔鱼 60公克 【调 味 料】 糖 1大匙 酒 1大匙 淡色酱油 1又1/2大匙 【做 法】 1.将豆干、辣椒、青蒜切成粗丝备用。 2.热油锅，放入豆干丝略煎，再放入辣椒丝、青蒜丝及豆豉一起炒香，最后加入吻仔鱼及调味料炒至熟透即可。
