美食秘籍 沙拉鲔鱼蛋 【材 料】 鸡蛋 4颗 鲔鱼罐头 100公克 洋葱丁 50公克 彩椒丁 400公克 沙拉酱 适量 巴西里末 适量 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 白胡椒粉 1/6茶匙 【做 法】 1.鸡蛋加入调味料打匀；洋葱丁、彩椒丁及罐头鲔鱼拌匀，备用。 2.热平底锅，加入2大匙沙拉油，倒入作法1的蛋液摊平。 3.将作法1拌好的彩椒鲔鱼均匀的撒至蛋上，盖上锅盖，关小火慢烤。 4.烤约5分钟至蛋熟后挤上沙拉酱、撒上巴西里末即可。
