美食秘籍 开阳蒸高丽菜 【材 料】 高丽菜 200公克 虾米 15公克 姜丝 5公克 泡发香菇 2朵 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 细砂糖 1/4茶匙 米酒 1大匙 红葱油 1大匙 【做 法】 1.高丽菜切成块状后洗净，沥干装盘备用。 2.虾米用开水浸泡5分钟后沥干；泡发香菇切丝备用。 3.将姜丝、作法2的香菇条、虾米及所有调味料拌匀后，淋至作法1的高丽菜上。 4.电锅外锅加入1/2杯水，放入作法3的高丽菜，按下开关，蒸至开关跳起后即可。
