- 【做 法】
- 1.将冬瓜去皮加入调味料C，放入电锅中蒸约20分钟至软，备用。
- 2.南瓜去皮放入滚水中，加入调味料B煮软，待凉放入调理机中打成泥，备用。
- 3.蒜苗切细丝；高丽菜掰开洗净，放入滚水中煮软后捞出，接着放入冷水中冰镇冷却，再取出切除老梗并沥干水份。
- 4.玉米笋、香菇、蒜头及红辣椒切成小片状，备用。
- 5.取一支炒锅，加入一大匙沙拉油，加入作法4的材料及猪绞肉，以中火爆香，再加入调味料A翻炒均匀。
- 6.取一片作法3处理好的高丽菜平铺在桌上，包入适量作法5的材料，再使用蒜苗轻轻的将高丽菜绑起来（呈福袋状），重复此动作至8片高丽菜叶包完，再放入蒸笼中以大火蒸约5分钟。
- 7.取一圆盘加入作法2的南瓜泥，中间放入作法1蒸好的冬瓜，周围再平均放入作法6蒸好的福袋即可。
- 【备 注】
- 福袋里的馅料可以选择包入素食材料，会比包入绞肉更便宜些，整体上也较清爽解油腻。