美食秘籍 牛蒡当归鸡汤 【材 料】 鸡肉 500公克 牛蒡 100公克 黄耆 10公克 当归 7公克 熟地 10公克 枸杞 5公克 水 1000cc 【调 味 料】 米酒 50cc 盐 1/2茶匙 【做 法】 1.牛蒡去皮洗净切小段；黄耆、当归、熟地、枸杞略冲洗沥干备用。 2.将水加入锅中，煮滚后放入作法1的材料及鸡肉、姜片、米酒。 3.盖上锅盖煮滚后，改转小火炖煮约60分钟，再加入盐调味即可。
