美食秘籍 梅子酱 【材 料】 紫苏梅 2颗 砂糖 1大匙 素蠔油 1大匙 梅子汁 2大匙 水 少许 【做 法】 1.紫苏梅洗净、切细末。 2.取一碗，放入其余材料与水搅拌均匀。备用。 3.热锅，倒入作法2的酱汁以小火煮约3～5分钟至小滚即可熄火盛碗。 4.将作法1和作法3一起混合拌匀即可。
