美食秘籍 菊花甜豆珍姑竹笙汤 【材 料】 白色菊花 10克 珍珠菇 10克 甜豆仁 10克 竹笙 10克 香菜 10克 油条 10克 鸡蛋 10克 高汤 150克 【调 味 料】 盐 少许 【做 法】 1.将材料倒至锅内煮滚。 2.入盐调味，倒入鸡蛋起个蛋花，并勾薄芡即可。 【备 注】 菊花可以用千分之二比例的盐水洗涤，而烹调时切忌使用麻油、胡椒粉和味素，以免破坏味道。 菊花具有消毒、加强免疫力的功效。
