香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 南瓜 1/2个
• 胡萝卜 2片
• 煮汁：
  盐 少许
• 香菇素蠔油 2大匙
• 水 200g
• 砂糖 1小匙

• 【做　法】
• 1.将煮汁的所有材料混和，一起以小火煮至滚开，待砂糖完全溶解后熄火备用。
• 2.南瓜去籽洗净后，切成块状，放入锅中汆沙至约6分软时捞起。
• 3.热锅，将作法2的南瓜块与胡萝卜片放入作法1的煮汁中煮至南瓜变软入味时即可。