美食秘籍

松菇鲑鱼卷

食谱:松菇鲑鱼卷

  • 【做　法】
  • 1.鲑鱼片切成约0.5公分厚、6公分长的薄片；柳松菇挑花朵大小较一致者，切去尾部后洗净；芦笋切去后段，保留前段有花的部分约15公分，洗净备用。
  • 2.将所有调味料拌匀成酱汁备用。
  • 3.取一片作法1的鲑鱼片，放上5朵柳松菇，卷起固定备用，重复此步骤至材料用毕后，将松菇鲑鱼卷接缝处朝下摆盘，再将作法1的芦笋间隔摆在每个松菇鲑鱼卷之间，淋上作法2的酱汁。
  • 4.电锅外锅加1/2杯热开水，按下开关，盖上锅盖，待蒸气冒出后，连盘放入作法4的材料蒸约6分钟即可。