Lee's Sandwiches•酪梨可颂三明治

Lee's Sandwiches•酪梨可颂三明治

食材
可颂面包1个

新鲜酪梨1/4颗

美生菜283g

牛番茄1片

瑞士起司1片

美国起司1片

意式酸黄瓜1/4条

红洋葱7g

揭密!Lee's Sandwiches私房食谱 虽然时序逐渐转凉,但偶尔秋老虎发威还是让人热得受不了!此时最适合吃点轻食当正餐,除了开胃解腻外,三明治里的大量蔬菜能平衡过于放纵的口欲,也不会因为加了太多人工沙拉酱感到负担。现在就分享l法式、越南与欧式风味的三明治!

1

将烤箱以摄氏120度预热5分钟,取可颂面包在表面洒上少许水分,放入烤箱烤3∼5分钟。

2

将新鲜酪梨剖开,切片放在面包下半部。

挑选较熟的酪梨会比较好切片。

3

将放上酪梨的面包依序铺上美生菜、牛番茄切片、瑞士起司、美国起司。

起司可依个人喜好替换成不同口味。

4

再铺上红洋葱、意式酸黄瓜,最后盖上面包上盖,并以竹签固定即可。

各式面包X搭配口味
可颂面包

利用大量奶油制作的可颂面包外松内软,单吃面包香气已很足够,适合搭配大量的蔬菜与口味较清爽的火腿、起司,平衡原面包体的奶油味。
法国面包

口感较厚实有咬劲的法国面包,有淡淡的麦香,适合搭配口味较重、较油的配菜,如烧肉、肉冻等,会让面包整体的口感更加柔软。
一般吐司

最容易取得的吐司,因口感与制作时使用的奶油量介于可颂与法国面包之间,所以属于较百搭的面包,可以驾驭清爽与重口味2种味道,是三明治界的百搭天后。 ※示范分量为3∼4人份,食材皆可于传统市场、大型超市购得。