麝香葡萄生乳酪塔

麝香葡萄生乳酪塔

食材(直径16cm 1个份)
已烘烤过的甜塔皮1个

奶油乳酪50g

细砂糖1大匙

鲜奶油2大匙

柠檬汁1小匙

无籽麝香葡萄16颗

蓝莓10颗

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1

将奶油乳酪倒入钵盆中,用橡皮刮刀搅拌到变滑顺为止,然后加入细砂糖混拌。接着加入鲜奶油、柠檬汁后继续混拌。

2

将步骤1的奶霜倒到已烘烤过的塔皮上,放进冰箱冷藏20分钟左右。

3

将已切对半的麝香葡萄与蓝莓铺排在奶霜上。

建议选用可以连皮食用、无籽的葡萄。