香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 新鲜金萱 80g
• 面糊材料：
  鸡蛋 1个
• 中筋面粉 1杯
• 水 3/4杯
• 沙拉油 1/4杯
• 小苏打粉 1茶匙
• 卡士达粉 1大匙
• 佐料：
  胡椒粉 1茶匙
• 盐 1茶匙

• 【做　法】
• 1.金萱洗净沥干备用。
• 2.所有面糊材料打至起泡，静置20分钟待醒后，再将金萱沾裹面糊，放入160℃油锅中，以中火炸约20秒至表面呈金黄酥脆即可。
• 3.食用时可沾佐料增添风味。