美食秘籍 虱目鱼粥(2) 【材 料】 无刺虱目鱼肚 1片 姜丝 1大匙 鱼片 1片 葱花 1大匙 白饭 1碗 水 2碗 【调 味 料】 盐 1小匙 白胡椒粉 1小匙 【做 法】 1.取一锅，放入水烧开。 2.无刺虱目鱼肚切小块备用。 3.将鱼块放入作法1锅中，再放入姜丝，待鱼煮熟后转小火多煮一下，让鱼肉的鲜味释出。 4.续加入白饭，煮至米粒入味，最后放入调味料调味，撒上葱花即可。
