美食秘籍 破布籽鱼头 【材 料】 鲢鱼头 1/2个 姜末 10公克 葱花 15公克 【调 味 料】 破布籽 5大匙 细糖 1/4茶匙 米酒 1茶匙 香油 1/4茶匙 【做 法】 1.鲢鱼头洗净后，置于汤盘上。 2.将姜末、葱花及所有调味料调匀后，淋至作法1的鲢鱼头上。 3.用保鲜膜封好后，放入微波炉中微波4分钟后取出，撕去保鲜膜即可食用。 【备 注】 微波火力：？？ 微波时间：4分钟
