美食秘籍 腐乳空心菜(3) 【材 料】 空心菜 200公克 蒜末 1/4小匙 【调 味 料】 豆腐乳 1大匙 砂糖 1/2小匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.调味料混合拌匀备用。 2.空心菜洗净沥乾，切成段状备用。 3.取锅，加入少许油烧热，放入蒜末炒香，加入一半作法1的调味料炒匀，再放入作法2的空心菜段以大火快速翻炒即可。
