美食秘籍

紫米豆皮寿司

食谱:紫米豆皮寿司

  • 【做　法】
  • 1.紫米洗净后浸泡于冷水中约6～8小时，捞出沥干水分，备用。
  • 2.寿司米洗净后沥干水分，加入作法1紫米和水拌匀后放入电子锅蒸熟，熟透时趁热加入所有调味料拌匀成紫米寿司饭，备用。
  • 3.将作法2紫米寿司饭装入寿司豆皮中，再撒上熟白芝麻即可。