美食秘籍 金针菇韩式煎饼 【材 料】 金针菇 1把 三色豆 150公克 青葱 1根 【调 味 料】 盐 少许 白胡椒 少许 面糊材料： 面粉 1杯 水 2/3杯 太白粉 1大匙 鸡蛋 1颗 韩式辣粉 1小匙 【做 法】 1.金针菇去蒂，再洗净切成小段状；三色豆洗净；青葱切葱花，备用。 2.将所有调味料和面糊材料搅拌均匀，至有点黏性后再静至约10分钟。 3.再将作法1的所有材料加入作法2的面糊中，再轻轻地搅拌均匀。 4.取一平底锅，锅中加入少许沙拉油，再将作法3的面糊倒入，以中火煎双面上色即可。
