美食秘籍 葱油丝瓜 【材 料】 丝瓜 1条 姜 5公克 【调 味 料】 牛头牌红葱肉燥 2大匙 牛头牌原味高汤 50㏄ 太白粉水 1茶匙 【做 法】 1.丝瓜去皮后切成条状；姜切末，备用。 2.热锅，倒入约1大匙油，以小火爆香作法1的姜末，放入丝瓜略翻炒。 3.再加入牛头牌红葱肉燥及牛头牌原味高汤，煮至沸腾。 4.转小火，续煮至丝瓜软后，用太白粉水勾薄芡即可。
