美食秘籍 泰式凉拌海鲜河粉 【材 料】 河粉 180公克 小黄瓜丝 30公克 番茄片 30公克 白虾 5尾 鱿鱼肉 50公克 蒜味花生米 2大匙 九层塔叶 适量 泰式酸辣酱 适量 【做 法】 1.鱿鱼肉切圈状，备用。 2.烧一锅滚水，放入白虾及鱿鱼圈汆烫熟，捞出用凉开水泡凉、沥干；白虾剥壳，备用。 3.河粉切粗条、装盘，再铺上小黄瓜丝、番茄片、白虾、鱿鱼圈，洒上蒜味花生米。 4.将调好的酱汁淋至作法3，放上九层塔叶，食用时拌匀即可。
