菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 鲑鱼 200公克
• 新鲜莳萝 适量
• 莳萝柠檬醃酱：
  蒜片 1小匙
• 新鲜莳萝末 1小匙
• 海盐 1/2小匙
• 柠檬汁 1大匙
• 橄榄油 1大匙

• 【做　法】
• 1.将所有莳萝柠檬醃酱的材料拌匀备用。
• 2.鲑鱼去皮去骨，洗净后切片备用。
• 3.将作法2的鲑鱼加入作法1的莳萝柠檬醃酱拌匀，放入冰箱冷藏醃约2小时。
• 4.取出作法3的鲑鱼片盛盘，再加上新鲜莳萝即可。