美食秘籍 和风沙拉(1) 【材 料】 燻鲑鱼 3片 洋葱 1/4个 小黄瓜 1条 酪梨 1/4个 酸豆 少许 【调 味 料】 黄芥末 20公克 酱油 50㏄ 米醋 30㏄ 味醂 30㏄ 柴鱼高汤 50㏄ 【做 法】 1.燻鲑鱼片对折成长条，再卷成圆筒状备用。 2.洋葱切成圈状；小黄瓜切薄片；酪梨去皮切小丁备用。 3.将所有调味料混合均匀成芥末沙拉酱备用。 4.将作法1与2的材料全部摆盘，撒上酸豆，淋上作法3的沙拉酱即可食用。
