编按：
24节气是华人特有的历法，以地球绕太阳公转
为周期，依照太阳在「黄道」上的位置，以及对地球不同的照射角度，于轨道上定出 24
个节气来反映气候变化和季节更替的规律性。 推广节气生活的团队 C2食光，便希望能够透过顺应节气的料理，传达「顺天」的态度，让大家跟随大自然的脚步好好生活！
节气食谱 | 立秋 | 老爸鸡汤面 Daddy's Chicken Noodle Soup 今年立秋恰逢一年一度的父亲节，猫儿老师分享记忆中的美味食谱──老师父亲的暖汤食谱，鸡汤调味简单，只需加一点姜、绍兴酒及适量的盐，就可以做出香醇的好滋味，最后加上枸杞，或是葱花点缀更美。
- 食材
- 土鸡腿（大）1支
生姜1大块
绍兴酒1/2杯
盐适量
枸杞、青葱随喜
1
起一锅水，放入土鸡腿块，煮滚汆烫去除血水后，放入另起的一锅清水中。生姜拍裂后，切大块一起下锅。
2
将鸡汤煮滚，加入绍兴酒（也可以用米酒）、适量的盐调味，上盖用小火焖煮15分钟。
4
面碗中盛入鸡汤，最后洒上枸杞（稍微用清水洗过，不用泡）、葱花即可品尝。