美食秘籍 猪肝汤(1) 【材 料】 猪肝 300公克 姜丝 适量 葱花 适量 水 800㏄ 【调 味 料】 盐 1/2小匙 鸡粉 1/4小匙 米酒 1大匙 香油 少许 【做 法】 1.猪肝洗净，切片备用。 2.取锅，加入水煮至滚沸，放入作法1的猪肝煮至外观变色，加入调味料拌匀，盛入碗中再放上姜丝和葱化即可。
