美食秘籍 干贝蒸菇 【材 料】 柳松菇 150公克 干干贝 2颗 【调 味 料】 料理米酒 1小匙 香菇酱油 1小匙 【做 法】 1.柳松菇去除根部后放入滚水中汆烫约5秒钟后沥干盛入盘中备用。 2.干干贝用50㏄水泡20分钟后移入蒸笼大火蒸至软透，剥丝连汤汁一起加入作法1，淋上料理米酒及香菇酱油后封上保鲜膜再次移入蒸笼大火蒸约5分钟即可。
