- 【材 料】
- 汉堡 1个
- 鲑鱼 1片
- 蛋液 适量
- 面粉 适量
- 燻起司 1片
- 盐 适量
- 蛋 1个
- 塔塔酱 适量
- 柠檬汁 10cc
- 奶油 30ｇ
- 油 适量
- 罗蔓生菜 1片
- 酸黄瓜片 3片
- 洋葱丝 30g
- 蕃茄片 3片
- 胡椒 适量
- 【做 法】
- 1.将鲑鱼外层均匀沾裹蛋液和面粉，以小火煎至熟备用。
- 2.将汉堡面包放入烤箱烤至上色时取出，从中间横切但不切断，于内侧涂上奶油，夹入燻起司片撒上少许盐、胡椒调味后，再加入罗蔓生菜、酸黄瓜片、洋葱丝、蕃茄片。
- 3.热锅，将蛋打散成蛋液，放入锅中用小火煎熟，放在作法2汉堡中的罗蔓生菜上，最后淋上塔塔酱及另一片起司片即可。