美食秘籍 塔香三杯鸡饭 【材 料】 棒棒腿 3支 蒜头 6粒 老姜 10公克 辣椒 1/3条 新鲜九层塔 3支 【调 味 料】 盐 1小匙 糖 1大匙 水 300cc 米酒 2大匙 酱油膏 2大匙 【做 法】 1.牛肉切成条状；芹菜、青葱切段；红甜椒、红条椒切成小条状，备用。 2.将作法1的牛肉条以所有醃料醃约10分钟备用。 3.热锅，先加入1大匙沙拉油，加入醃好的牛肉条爆香，再加入作法1的所有材料以中火炒香，再加入所有的调味料一起炒均匀，搭配白饭与配菜即可。
