美食秘籍 情人果绵绵冰 【材 料】 情人果 50公克 糖 80公克 麦芽糖 20公克 鲜奶 100㏄ 水 400㏄ 玉米粉水 适量 【做 法】 1.情人果切碎，备用。 2.取锅，加入400㏄的水煮滚，再放入糖与麦芽糖拌煮均匀至糖融化，续加入鲜奶煮滚，再用玉米粉水勾薄芡后熄火、待凉。 3.于作法2的锅中加入作法1的情人果碎，充分搅拌均匀后放入冷冻库冰冻至结块，食用时可用冰淇淋挖杓挖入杯中食用即可。
