美食秘籍 盐烤虾 【材 料】 鲜虾 300公克 葱段 10公克 姜片 5公克 【调 味 料】 盐 3大匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.鲜虾洗净去须、头尾尖刺，沥干水份。 2.将作法1的鲜虾、葱段、姜片、米酒拌匀醃约10分钟备用。 3.将作法2的鲜虾用竹签串好，撒上盐，放入已预热的烤箱，以200℃烤约10分钟即可。
