- 【材 料】
- 蕃茄 2颗
- 芹菜 60公克
- 高丽菜 120公克
- 胡萝卜 100公克
- 姜片 10公克
- 水 800㏄
- 沾酱：
酱油 适量 - 牛头牌原味沙茶酱 1小匙
- 牛头牌麻辣沙茶酱 1小匙
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 蒜头 适量
- 辣椒 适量
- 香菜 适量
- 【做 法】
- 1.将蕃茄汆烫后去皮切块；芹菜去叶切小段；高丽菜切块；胡萝卜去皮切块；备用。
- 2.姜片、水及作法1的所有蔬菜一起加入锅中。
- 3.于作法2的锅中加入牛头牌鸡汤块及蕃茄酱，煮至沸腾后转微火使汤保持在微滚动的状态下约煮20分钟后，搭配沾酱食用即可。