美食秘籍 印度香料饭 【材 料】 长米 1杯 比亚尼咖哩鸡汁 1.2杯 奶油 适量 小荳蔻 3粒 肉桂棒 1根 丁香 3粒 葡萄干 1大匙 腰果 2大匙 【做 法】 1.长米洗净沥干；小荳蔻拍破，备用。 2.将鸡汁、作法1的长米及小荳蔻、肉桂棒、丁香和奶油拌匀，放入电子锅内煮熟。 3.将作法2煮好的香料饭翻松，拌入葡萄干、腰果即可。 【备 注】 印度香料饭用鸡汁煮会特别香，如没有特别准备，也可以直接以水1.2杯代替。
