美食秘籍 杏仁露 【材 料】 杏仁片 50公克 洋菜 20公克 水 600㏄ 细砂糖 30公克 碎冰 适量 炼乳 适量 糖水 适量 【做 法】 1.杏仁片泡水约2小时；洋菜剪小段后泡水至软化，备用。 2.作法1杏仁片放入果汁机中打成浆，备用。 3.取一锅中加入材料中的和作法1洋菜煮约5分钟，再倒入作法2杏仁浆煮5分钟，续入加入细砂糖煮至溶化后熄火，倒入碗中待凉，放入冰箱冷藏至凝固，备用。 4.取出作法3杏仁冻加入炼乳、碎冰以及糖水即可。
