世界经典！100种蛋料理、烹调技巧、蛋料理

好有爱啊~５步骤超简单的「爱心」水煮蛋！

在为心爱的人准备餐点时，总会想加上些许巧思，现在就试试将平凡的水煮蛋变身成「爱心」形状，替便当或沙拉增添惊喜吧！（图：PEXEL） 没那么难！爱心水煮蛋这样做

  • 准备材料
  • 牛奶或果汁纸盒一个、筷子一根、橡皮筋两条、鸡蛋。

    • Step 1  将纸盒沿着边边剪开，留下纸盒正面的长方形纸片。
    Step 2 将长方形纸片对折，备用。
    Step 3 煮蛋：锅中加入适量的水，放入生鸡蛋，待水滚后再转成小火，水滚后计时10分钟。煮好的蛋冲冷水稍微降温，趁热拨去蛋壳。
    水煮滚后，记得用筷子不停转动锅内的鸡蛋，让蛋黄维持在正中央，做出来的爱心会更好看。 Step 4 将鸡蛋夹在纸片的中间，放上一根筷子压住鸡蛋，并将两端用橡皮筋绕数圈綑绑住，静置约10分钟。
    Step 5 趁热挤压的鸡蛋在冷却的过程中会逐渐定型，取下鸡蛋后就形成爱心形状囉！