美食秘籍 切片醃渍酸白菜 【材 料】 山东白菜 900公克 盐 10公克 【做 法】 1.山东白菜洗净沥乾，切成小块，备用。 2.将作法1的白菜块撒上盐拌匀，静置2小时至出水，再用力搓揉，最后挤干多余水份，放入罐中数天后即可食用。
