美食秘籍 白斩鸡(3) 【材 料】 鸡 1/2只 姜片 5公克 葱段 5公克 【调 味 料】 盐 少许 米酒 1大匙 【做 法】 1.鸡肉洗净，抹上所有调味料，和姜片、葱段一起放入容器中。 2.将作法1的容器放入电锅中，外锅加入1杯水，煮至开关跳起后再焖10分钟，取出后放5分钟至凉，食用时剁块即可。
