美食秘籍 双白汤 【材 料】 鸭蛋 1个 葱白 2根 麦芽糖 25公克 水 350㏄ 【做 法】 1.鸭蛋取蛋清备用。 2.葱白洗净切小段备用。 3.取一锅，放入350㏄的水与作法2的葱白段、麦芽糖一起拌煮约10分钟。 4.再于作法3的锅中倒入作法1的蛋清，搅拌均匀即完成。 【备 注】 声音沙哑、咳嗽不停的话，可趁热服用这碗汤，可以让症状舒缓，此外感冒时最好不要吃酸辣等剌激性的食物。
