美食秘籍 红润排骨汤 【材 料】 A.红参 半钱 茯苓 1钱 甘草 1钱 熟地黄 2钱 川芎 1钱 当归 1钱 炒白芍 1钱 砂仁 半钱 麦芽 1钱 生姜 3片 大枣 2枚 B.排骨 6块 【做 法】 1.将材料A的所有药材以冷开水清洗后，捞出、沥干水份备用。 2.材料B的排骨洗净、沥干水份，剁小块后放入滚水中汆烫去杂质捞出。 3.取一砂锅，将作法1的所有药材与作法2的排骨放入锅中，加水至可盖过药材与排骨后的份量后再多加入2碗的水量再加入2碗水后，以大火煮开即转小火，并盖上锅盖续煮约30分钟即可。
