美食秘籍 鲜美萝卜蒸牛肉 【材 料】 牛肉 450公克 红萝卜 150公克 葱 1支 蒜头 8颗 辣椒 1支 【调 味 料】 龟甲万鲜美露 2大匙 米酒 1大匙 水 500㏄ 【做 法】 1.牛肉切块；红萝卜去皮切滚刀块；葱切段；辣椒切片，备用。 2.将作法1的材料、蒜头及所有调味料一起放入电锅中。 3.外锅加入2杯水，蒸约50分钟即可。 【备 注】 红萝卜与牛肉的风味非常搭，牛肉在炖煮后会吸收红萝卜天然的鲜甜风味，再加上鲜美露的鲜味，让牛肉的滋味更鲜美。 约55分钟
