美食秘籍 芹菜炒鱿鱼(3) 【材 料】 干鱿鱼 350公克 芹菜 3支 韭菜 50公克 蒜头 2粒 辣椒 1/2条 【调 味 料】 黄豆酱 1大匙 香油 1小匙 盐 适量 白胡椒粉 适量 【做 法】 1.将干鱿鱼泡入水中2小时，洗净后再用剪刀剪成小段备用。 2.芹菜洗净切段；韭菜洗净切段；蒜头和辣椒洗净切片备用。 3.取锅，加入少许油烧热，放入作法1、2的材料翻炒均匀，再加入调味料略翻炒即可。
