香港澳门美食搬运工

将白米洗净、菠菜切细丝、芹菜切末。

起锅开大火，锅中倒入5米杯的水，水滚后倒入白米，以汤匙搅拌30秒后，转小火煮15分钟后，再倒入魩仔鱼煮1.5分钟。

也可将鱼土魠鱼抹少许盐煎过后再剥碎，以鱼土魠鱼代替魩仔鱼，同样好吃！

最后加入切丝的菠菜或小白菜搅拌，再撒上盐、蒜头酥及芹菜末，搅拌均匀即完成。