美食秘籍 丹果花枝 【材 料】 墨鱼 1只 红毛丹罐头 1罐 面粉 4～5大匙 蛋 1个 胡椒粉 少许 泡打粉 1/2小匙 【调 味 料】 沙拉酱 1包 盐 少许 【做 法】 (1)花枝洗净切成块状，并加入面粉、胡椒粉、泡打粉、蛋拌匀。 (2)将花枝炸至金黄即可捞起沥干备用。 (3)随即将花枝、红毛丹与沙拉酱拌匀，加一点盐调味即可盛盘。 【备 注】 沙拉酱遇热容易融化，所以拌匀的速度要快。
